بالفيديو، صوص مكسيكية
مثالي للأطباق المكسيكية!
10 دقيقة
صوص انتركوت
كوني الاولى في تقييم الوصفة
ان كنتم من محبي الستيك اليكم طريقة عمل صوص انتركوت شهية ومميزة بمواصفات المطاعم والذ. جربوا وصفتنا الان لن تندموا ابداً.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، نذوب الزبدة.
-
2
نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
-
3
نضيف البقدونس، المريمية، الطرخون، الجوز وسمك الانشوفي.
-
4
نقلب المكونات حتى تتداخل. نرفع القدر عن النار ونطحن المكونات بواسطة الخلاط اليدوي.
-
5
نسكب ثلث كمية من الصوص في كوب.
-
6
لتحضير خليط البيض:في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع صفار البيض، الخردل، عصير الليمون وصلصة ورسسترشاير، الملح والفلفل الاسود.
-
7
نخفق المكونات حتى تتجانس ويكثف الخليط ثم نضيف خليط الزبدة الموجود في الكوب ونخفق مجددًا.
-
8
نضيف خليط البيض على خليط الزبدة في القدر ونقلب المكونات حتى تتداخل على نار خفيفة.
وصفات ذات صلة
