طاجن القرع بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى، ضعي في قدر على النار الزبدة، السكر والقرع.

• 2

  قلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر حتى ينضج القرع.

• 3

  إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.

• 4

  لتحضير الطبقة الثانية، أسكبي الحليب والسكر في قدر على حرارة متوسّطة.

• 5

  عندما يغلي المزيج، ذوّبي النشاء بالقليل من الماء وأضيفيه إلى القدر.

• 6

  حرّكي باستمرار حتى يثخن المزيج ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 7

  وزّعي القرع في قعر صينية فرن، أسكبي مزيج الحليب على الوجه ثمّ أضيفي الكريمة.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يحمرّ وجهها ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة