باكورة هندية بالخضار
مقبل لذيذ وسهل!
15 دقيقة
طاجن سمك فيليه
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل طاجن سمك فيليه خطوة بخطوة نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل بصلصة الطحينة الكريمية والبصل المقلي المقرمش
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
سمك
فيليه 400 غرام
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم 300 غرام
ماء ساخن - كوب
ملح
بحسب الرغبة
مقادير صلصة الطحينة:
طحينة
نصف كوب
ماء - كوب وربع
ثوم
مهروس فصّ
عصير ليمون حامض
ربع كوب
مكعبات من قطع الخبز المقلية للتزيين.
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي شرائح سمك الفيليه وادهنيها بملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون. نكّهي بالملح.
-
2
ضعي شرائح السمك في صينية فرن وأدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لـ20 دقيقة.
-
3
سخّني الكمية المتبقية من الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. اضيفي الماء، غطّي القدر واتركيه على النار حتى تتبخّر السوائل.
-
4
في وعاء، ضعي الماء، الطحينة، عصير الليمون، والثوم المهروس. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
5
أخرجي الصينية من الفرن ثمّ أضيفي البصل والصلصة على السمك. أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن لـ10 دقائق حتى ينضج السمك ويتشرّب الصلصة.
-
6
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطاجن على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
