طريقة العجة الفرنسية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اكسري البيض في وعاء واخفقيه جيداً.

• 2

  حمي الزبدة في مقلاة على نار خفيفة واسكبي البيض.

• 3

  رشي الملح والفلفل الأسود وحركي العجة بواسطة الملوق.

• 4

  اتركيها تجمد دون أن تنضج تماماً ثم ضعي جبن البورسان بشكل طولي.

• 5

  لفي الاومليت في المقلاة ثم انقليها إلى طبق التقديم.

• 6

  رشي عليها الملح والفلفل الأسود وزينيها بورق البقلة.

• 7

  قدميها مباشرة على مائدة الفطور.

وصفات ذات صلة