بالفيديو، صوص الكاتشاب والمايونيز الشهية
أسهل وألذ صوص!
10 دقيقة
طريقة المعبوج البحريني
اكتشفوا طريقة المعبوج البحريني على أصوله بخطوات أطيب طبخة السهلة والسريعة لتشاركوا الصلصة على سفرتكم مع ألذ الأطباق الرئيسية!
تناولوها مع الأطباق الغنية بالبروتينات مثل اللحوم أو الدجاج لتوازن النكهات.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
البحريني
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
100 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طماطم
مقطعة الى مكعبات 2
فليفة خضراء مقطعة الى مكعبات- 1
فليفلة حمراء
مقطعة الى مكبعات 1
فليفة صفراء مقطعة الى مكعبات- 1
زنجبيل
مبشور ملعقة صغيرة
كزبرة
مفرومة ملعقة كبيرة
بصل
مفروم نصف حبة
ثوم
مهروس فصان
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
رشة
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة
شطة- ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
نسخن الزيت في قدر على النار، نضيف البصل والثوم ثم نقلّب حتى تذبل المكونات.
-
2
نضيف الفليفة الخصراء، الحمراء والصفراء ثم نزيد الزنجبيل والكزبرة.
-
3
ننكه بالملح، الفلفل الاحمر والفلفل الاسود ثم نزيد الشطة مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
-
4
نترك الخليط على النار حتى يغلي وينضج ثم نضيف الطماطم مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
-
5
نترك الخليط من جديد لحوالي 10 دقائق حتى ينضج جيدًا ثم نصفيه من السوائل قبل التقديم على سفرتنا.
نصائح
تناولوها مع الأطباق الغنية بالبروتينات مثل اللحوم أو الدجاج لتوازن النكهات.
معلومات اضافية
المعبوج البحريني هو صلصة تقليدية تتميز بنكهاتها الغنية والحارة، وتستخدم كإضافة مميزة للأطباق البحرينية المختلفة. حيث تعرف هذه الصلصة بطابعها الحار والمنعش الذي يضيف بعدًا مميزًا للطعام، مما يجعلها رفيقًا مثاليًا للأرز واللحوم والمشاوي. تعرفوا على أشهر أكلات بحرينية : رحلة التذوّق لأشهى الأطباق في هذا المطبخ المميز.
وصفات ذات صلة
