اللبنية الحجازية على أصولها
أطيب حلى سعودي!
5 دقيقة
طريقة المعمول الهش بالزبدة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا طريقة المعمول الهش بالزبدة. جهزوا حلى المعمول بقوامه الهش بخطوات سهلة وقدموه لضيوفكم في الأعياد والمناسبات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الدقيق، المحلب، الملح، الزبدة، والزيت.
-
2
نفرك المكونات بواسطة اصابعنا حتى تتجانس.
-
3
نضيف القطر ونستمر في التقليب حتى تتماسك العجينة.
-
4
نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة مدة نصف ساعة.
-
5
في وعاء، نضع التمر، السمن والهال. نعجن المكونات حتى تتجانس.
-
6
نكوّر التمر إلى كرات متساوية صغيرة الحجم والعجينة كرات صغيرة الحجم.
-
7
نأخذ كرة عجين ونحث فيها حفرة في الوسط بواسطة اصبعنا ونحشيها بكرة تمر ونغلقها ثم نشكلها بالشكل الذي نرغب.
-
8
نكرر هذه العملية حتى انهاء الكمية.
-
9
نصف المعمول في صينية فرن وندخلها الى فرن محمى على حرارة 180 درجو مئوية حتى ينضج ويتحمر.
-
10
قدموا المعمول بعد أن يبرد لضيوفكم!
وصفات ذات صلة
