فلافل بلدي الوصفة التقليدية
الأكلة المفضلة في الوطن العربي
30 دقيقة
طريقة المنتو الكذاب
كوني الاولى في تقييم الوصفة
موقع أطيب طبخة يقدم لك طريقة المنتو الكذاب اللذيذ. يمكن تحضير هذا الطبق بعدة أشكال الا اننا اخترنا لك المنتو باللحم مع اللبن وصلصة البندورة اليك الخطوات اتبعيها
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
عجينة سمبوسة
بحسب الحاجة
لحم بقر
مفروم 500 غرام
بصل
مفروم 2
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
مرق لحم
مكعبان
ماء مغلي - 3 أكواب
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
مقادير الصلصة البيضاء:
لبن زبادي
كوبان
ملح
نصف ملعقة صغيرة
مقادير الصلصة الحمراء:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
صلصة طماطم
3 أكواب
ملح
بحسب الحاجة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي اللحم، البصل ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
2
امزجي المكونات حتى تتداخل.
-
3
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
4
ضعي شريحة سمبوسة على سطح صلب ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف العجينة.
-
5
لفّي العجينة على شكل رول. كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
-
6
صفي رولات السمبوسة في صينية فرن مستطيلة مدهونة بالزيت النباتي.
-
7
في وعاء ثان امزجي مرق اللحم بالماء حتى تتجانس المكونات.
-
8
اغمري رولات السمبوسة بمزيج المرق.
-
9
ادخلي الصينية إلى الفرن لحوالى الـ 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر الرولات.
-
10
لتحضير الصلصة البيضاء: في وعاء امزجي اللبن الزبادي والملح جيداً.
-
11
لتحضير الصلصة الحمراء: في مقلاة واسعة على النار حمي الزيت النباتي وأضيفي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
12
امزجي المكونات واتركي مزيج الطماطم على نار متوسطة حتى يكثف المزيج.
-
13
اخرجي الصينية من الفرن ووزعي صلصة الطماطم على وجهها ثم أضيفي صلصة اللبن الزبادي.
-
14
قدمي طبق المنتو ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
