طريقة بف باستري بالمربى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  غلّفي صينية فرن بورق زبدة.

• 3

  قطّعي عجينة البف إلى عدّة مربعات كبيرة الحجم متساوية.

• 4

  أنقلي مربعات العجين إلى الصينية مع ترك مسافة بينها ثمّ اثقبيها بواسطة شوكة.

• 5

  قطّعي كلّ أطراف المربّع دون الوصول إلى النهاية.

• 6

  ضعي مقدار ملعقة كبيرة من مربى المشمش في وسط المربع.

• 7

  أغلقي أطراف العجينة بشكل تحصلي فيه على ما يشبه المروحة.

• 8

  بواسطة فرشاة، إدهني العجينة بالزيت.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن من 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج العجين ويصبح ذهبي اللون.

وصفات ذات صلة