طريقة تحضير ام علي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  قطّعي عجينة البف بيستري إلى مكعبات وضعيها على صينية فرن. أدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.

• 3

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي العجين يبرد على حرارة الغرفة.

• 4

  أضيفي الكاجو، اللوز والصنوبر إلى العجينة.

• 5

  في قدي على نار متوسطة، أخلطي الحليب والماء. أضيفي القشطة، السكر والزبدة. حرّكي المزيج حتى الغليان ثمّ أطفئي النار.

• 6

  أسكبي خليط الحليب فوق طبقة المكسرات والعجين. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن، زيني بالفستق الحلبي وقدّمي حلى أم علي على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة