المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
صينية البطاطس باللحم المفروم بالصور
يقدم لك موقع أطيب طبخة صينية البطاطس باللحم المفروم خطوة بخطوة. حضري صينية بالفرن وقدميها على سفرتك الى جانب سلطات مميزة بوصفات سهلة من موقعنا، جربي تحضيرها.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر كبير، حمّي كوب الزيت على نار متوسطة واقلي مكعبات البطاطس حتى تصبح ذهبيّة اللوّن. ضعيها على محارم ورقيّة للتخلّص من الزيت.
-
2
في مقلاة، ضعي الزيت النباتي مع البصل والثوم وحرّكي حتى يذبلا.
-
3
أضيفي اللحم المفروم وقلّبي حتى يتعصج ويجفّ.
-
4
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة ثمّ أضيفي معجون الطماطم ومرق اللحم وقلّبي لمدّة دقيقتين ثمّ غطّي القدر واتركي المزيج حتى يغلي.
-
5
أضيفي مكعبات البطاطس فوق اللحم، حرّكي واتركي الخليط لمدّة 5 دقائق.
-
6
زيّني بالبقدونس وقدّمي البطاطس باللحم ساخنة مع معكرونة بيضاء أو أرز أبيض وبالهناء.
نصائح
جربي تحضير وصفات مميزة غنية بالبطاطس مثل: سوفليه البطاطس أو غراتان البطاطس.
وصفات ذات صلة
