آيس كريم الليمون المنزلي… ٣ مكونات فقط منعش جدًا!
صحي ولذيذ!
15 دقيقة
طريقة عجينة السينابون
هل أنت من محبي إعداد المخبوزات في البيت؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عجينة السينابون خطوة بخطوة. أعدي ألذ سينابون في البيت وقدميه على سفرتك الى جانب مشروبات ساخنة مميزة بوصفات تتعلمينها من موقعنا، جربي!
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
زبدة
مذوّبة 7 ملاعق كبيرة
سكر أسمر
ثلاثة ارباع كوب
سكر
5 ملاعق كبيرة
قرفة مطحونة
ملعقتان صغيرتان
قرنفل
ربع ملعقة صغيرة
ملح
ثلث ملعقة صغيرة
دقيق
3 أكواب
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة وربع
بايكنغ صودا
نصف ملعقة صغيرة
حليب
مذوّب مع ملعقة صغيرة من الخلّ كوب وربع
لتحضير الصلصة:
جبن كريم
ملعقة كبيرة ونصف
سكر بودرة
ثلاثة ارباع كوب
حليب مكثّف محلى
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر الأسمر، 3 ملاعق من السكر، القرفة، القرنفل وربع ملعقة من الملح.
-
2
أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة واخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس ثم اتركيه جانباً.
-
3
ضعي الدقيق في وعاء آخر، اضيفي البايكنغ باودر، البايكنغ صودا وما تبقى من السكر والملح ثم اخلطي حتى تتداخل المكونات.
-
4
أضيفي الحليب وثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة ثم اخلطي من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
5
ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكي العجينة بواسطة يديك حتى تصبح ليّنة.
-
6
إفردي العجينة بعدها على سطح صلب ثم ادهنيها بملعقة كبيرة من الزبدة ووزّعي مزيج القرفة على الوجه.
-
7
لفي العجينة بشكل مستطيل ثم قطعيها الى رولات متوسطة الحجم.
-
8
رصّي الرولات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم ادهنيها بما تبقى من الزبدة.
-
9
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لـ25 دقيقة حتى تنضج.
-
10
لتحضير الصلصة، اخلطي جبن الكريم، الحليب المكثف المحلى والسكر حتى تحصلي على مزيج متماسك.
-
11
أخرجي الصينية من الفرن، اتركي السينابون حتى يبرد ثم اسكبي مزيج الصلصة على الوجه قبل التقديم.
نصائح
- أضيفي القليل من الجوز الى خليط القرفة لمذاق مميز. - قدمي السينابون ساخناً على سفرتك الى جانب الكابتشينو أو القهوة الفرنسية.
وصفات ذات صلة
