طريقة عمل السينابون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والسكر والملح والخميرة.

• 2

  أخلطي المكونات ثمّ اصنعي فيها حفرة.

• 3

  إكسري البيضة داخل الحفرة ثمّ اسكبي الزيت والحليب والماء.

• 4

  إعجني المكونات جيداً ثمّ اتركي العجينة تختمر مدّة 10 دقائق.

• 5

  لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي السكر مع القرفة المطحونة.

• 6

  أخلطي المكونات حتى تمتزج.

• 7

  إفردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.

• 8

  إدهني العجينة بطبقة خفيفة من الزيت.

• 9

  رشّي خليط القرفة والسكر وافرديه جيداً على كامل العجينة.

• 10

  لفّي العجينة على نفسها وقطّعيها إلى دوائر.

• 11

  إدهني صينية بأي مادة دهنيّة وضعي فيها السينابون متباعدة.

• 12

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تتحمر من الأسفل ومن الأعلى وصحة وهنا.

وصفات ذات صلة