طريقة عمل العزيزية بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة.

• 2

  إغلي الحليب في قدر على حرارة متوسطة.

• 3

  إرفعي القدر عن النار. اتركي الحليب جانباً حتى يبرد.

• 4

  في الخلاط الكهربائي، ضعي المعكرونة، السكر، الزبدة، الحليب، نشاء الذرة وخلاصة الفانيليا.

• 5

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم بدون كتل.

• 6

  أسكبي المزيج في قدر وضعيه على حرارة متوسطة. حرّكي باستمرار حتى يذوب النشاء.

• 7

  عندما يكثف المزيج، إرفعي القدر عن النار واسكبيه في صينية الفرن.

• 8

  وزّعي الزبدة المذوبة على وجه المزيج.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى يصبح الوجه ذات لون ذهبي.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً على حرارة الغرفة.

• 11

  عندما تبرد العزيزية قطّعيحها وقدّميها مزينة بالقشطة وورق النعناع.

وصفات ذات صلة