طريقة عمل الكاسترد باللبن البودرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الكاسترد، السكر والماء البارد في قدر.

• 2

  أضيفي البيض واخفقي بواسطة شريط الخفق اليدوي حتى يتجانس المزيج.

• 3

  أضيفي الحليب وحرّكي باستمرار حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 4

  زيدي الماء المغلي تدريجياً وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج.

• 5

  ضعي القدر على حرارة هادئة. حرّكي المزيج باستمرار حتى يكثف.

• 6

  إرفعي القدر عن النار. أضيفي خلاصة الفانيليا.

• 7

  أسكبي مزيج الكاسترد في كاسات التقديم.

• 8

  أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الكاسترد.

وصفات ذات صلة