بالفيديو، بقلاوة بالفستق الفاخر
البقلاوة بطريقة مبتكرة!
15 دقيقة
طريقة عمل الكليجة الكردية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الكليجة الكردية. حلويات الاعياد مميزة بطعمها وشكلها، جربي الكليجة الكردية المميزة على اصولها، وقدميها على سفر الاعياد.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ضعي السكر والماء على نار متوسطة، حركي حتى يذوب السكر وأتركي الخليط حتى يغلي.
-
2
في وعاء، ضعي الدقيق الأبيض والأسمر، الزبدة وزيت الزيتون. افركي المكونات بواسطة يديك حتى تتجانس.
-
3
أضيفي الحليب والخميرة وأخلطي المكونات.
-
4
أضيفي الحليب البودرة والبهارات وأخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
5
أسكبي خليط الماء والسكر بعد أن يبرد واعجني المكونات مدة 5 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
6
غطي العجينة وأتركيها مدة 4 ساعات حتى ترتاح وتختمر.
-
7
خذي كمية صغيرة من العجين كوريها ثم شكليها بواسطة قالب من اختيارك.
-
8
كرري هذه الخطوة حتى نفاذ كل الكمية.
-
9
صفي الكليجة الكردية في صينية فرن وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.
وصفات ذات صلة
