طريقة عمل الكيك بالتفاح والقرفة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وانثري الدقيق.

• 2

  ضعي شرائح التفاح في قدر على حرارة متوسطة. قلّبيها لدقيقتين حتى تذبل ثمّ ضعيها في طبق.

• 3

  في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، القرفة، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.

• 4

  في وعاء ثانٍ، أخلطي الزبدة، البيض والفانيليا حتى يتجانس المزيج. اضيفي لبن الزبادي وحرّكي حتى تحصلي على قوام عجينة ناعمة.

• 5

  أضيفي شراب القيقب وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج. زيدي مزيج الدقيق والحليب بالتناوب واستمري بالخلط حتى تحصلي على قوام عجينة لينة.

• 6

  أسكبي العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزبدة. صفّي شرائح التفاح على الوجه.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45-50 دقيقة حتى بنضج الكيك.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لـ10 دقائق حتى يبرد الكيك.

• 9

  قدّمي الكيك إلى جانب القهوة أو الشاي. الف صحة!

وصفات ذات صلة