أوصال دجاج شيش طاووق
من ألذ أطباق الدجاج!
15 دقيقة
طريقة عمل المسخن رول
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل المسخن رول تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة حتى تحضريها من الصفر بخبز الشراك او خبز المرقوق والحشوة التقليدية اللذيذة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
خبز شراك او مرقوق - 5 ارغفة
مقادير [سلق](/ingredient/سلق-1457595) الدجاج:
دجاج
كامل 1
بصل
مقطّع إلى أرباع 1
قرفة
عود 2
ورق غار
1
مقادير المسخن:
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
سماق
ربع كوب
ملح
بحسب الرغبة
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
زيت نباتي
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، البصل، القرفة وورق الغار. اغمري المزيج بالماء. عند الغليان، ازيلي الوفر عن الوجه بواسطة ملعقة ثمّ خفّفي النار واسلقي الدجاج لـ40-45 دقيقة حتى ينضج.
-
2
اخرجي الدجاج من ماء السلق وضعيه في طبق. عندما يبرد قليلاً، قطّعيه إلى شرائح صغيرة وتخلصي من العظام.
-
3
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
-
4
إرفعي البصل من القدر وضعيه في طبق. نكّهي بالملح، الهيل والسماق.
-
5
أعيدي البصل إلى القدر على نار متوسطة. اضيفي الدجاج المقطّع وقلّبي المكونات حتى تتداخل. أطفئي النار.
-
6
إفردي رغيف خبز على سطح العمل. أضيفي القليل من الحشوة ولفّي الخبز على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
7
ضعي رولات المسخن في صينية فرن. أدخليها إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى يتحمّر الخبز.
-
8
قدّمي المسخن على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
