طريقة عمل بان كيك منفوخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نجهز وعاء عميقاً ونضع فيه الدقيق و ننخله.

• 2

  نضع علي الدقيق السكر والملح والبايكنغ باودر في نفس الوعاء.

• 3

  نحضر وعاء آخر ونضع فيه الزيت والخلّ والبيض والحليب.

• 4

  نخلط المكونات جيداً مع بعضها بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتداخل و تتجانس.

• 5

  نضيف وعاء الخليط السائل على وعاء البايكنغ باودر والسكر والملح والدقيق.

• 6

  نخلط المكونات لتحضير البان كيك المنفوخ و نخلط حت نحصل علي مزيج ناعم.

• 7

  نغلّف الوعاء بكيس بلاستيك و نضع خليط بان كيك في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

• 8

  نحضر مقلاة ونضع فيها ملعقة صغيرة زيت و ربع كوب من خليط البان كيك.

• 9

  نضع المقلاة علي نار متوسطة و نترك المزيج حتي يتماسك ثم نقلّب على الجانب الاخر.

• 10

  عندما نلاحظ تغيير لون البان كيك و يصبح لونها ذهبياً نرفعها عن النار.

• 11

  نكرّر هذه الطريقة حتى انتهاء كمية البان كيك و نضع البان كيك في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة