أصابع القرفة بالبف باستري
هشّة ومقرمشة
20 دقيقة
طريقة عمل بريوش البطاطس
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
9 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
4 اكواب
بطاطس
مسلوقة ومهروسة ساخنة كوبان
زبدة
ملعقتان كبيرتان
سكر
4 ملاعق كبيرة
خميرة
ملعقة كبيرة
حليب
نصف كوب
صفار بيض
2
خلّ ابيض – نصف ملعقة صغيرة
حليب
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
للحشوة:
مشمش
ملعقتان كبيرتان مربى
زبيب
ربع كوب
لوز
مجروش ربع كوب
جوز الهند
نصف كوب
لدهن الوجه:
صفار بيض
مخفوق 1
للوجه:
مشمش
بحسب الرغبة مربى
لوز
مجروش بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء الدقيق، البطاطس، الزبدة، السكر، الخميرة والحليب. قلّبي المكونات.
-
2
أخفقي صفار البيض مع الخل الابيض والحليب واضيفي المزيج الى الوعاء.
-
3
قلّبي حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
-
4
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت النباتي، غطّيها واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة لـ45 دقيقة.
-
5
لتحضير الحشوة، ضعي كل المكونات في وعاء وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
-
6
قسمي العجينة الى كرات متوسطة الحجم، إحشيها ثمّ كوريها بإحكام.
-
7
صفّي الكرات في صينية فرن مغلفة بورق زبدة، غطّيها واتركيالعجينة ترتاح لـ30 دقيقة إضافية.
-
8
إدهني وجه العجينة بصفار البيض ثمّ إخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.
-
9
أخرجي الصينية من الفرن، إدهني وجهها بالمربى وانثري اللوز.
وصفات ذات صلة
