بالفيديو، طريقة تحضير المعمول
معمول هش وطري!
30 دقيقة
طريقة عمل تورتة عيد ميلاد بالشيكولاتة سهلة
طريقة عمل تورتة عيد ميلاد بالشيكولاتة سهلة اصبحت بمتناول يديك مع هذه الوصفة ذات الخطوات السهة والواضحة التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة جربيها وقدميها مع القهوة
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
سكر أبيض
كوب ونصف
سكر أسمر
نصف كوب
كاكاو
ثلاثة أرباع كوب
بايكنغ صودا
ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
ماء مغلي – كوب
زيت نباتي
ثلاثة ارباع كوب
بيض
2
صفار بيض
3
خلاصة فانيليا
ملعقة كبيرة
دقيق
متعدد الاستعمالات كوبان
حليب
ثلث كوب
كريمة حامضة
ثلث كوب
لتحضير التغليفة:
زبدة
على حرارة الغرفة كوب ونصف
سكر بودرة
4 اكواب
كاكاو
نصف كوب
كريمة خفق
4 ملاعق كبيرة
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
ملح
رشة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيك، حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينيتين دائريتين حجم 22 سم بالقليل من الزبدة وانثريهما بالدقيق.
-
2
ضعي في وعاء كبير السكر الابيض، السكر الأسمر والكاكاو.
-
3
قلّبي حتى تتداخل المكونات ثمّ أضيفي الماء المغلي وقلّبي من جديد حتى تذوب كل التكتلات.
-
4
أتركي المزيج يبرد لحوالى 5 دقائق.
-
5
أضيفي الزيت واخفقي المكوّنات حتى تتداخل ثمّ زيدي البيض واخفقي من جديد.
-
6
زيدي صفار البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي من جديد.
-
7
أضيفي الدقيق وقلّبي بواسطة ملوق ثمّ أضيفي الحليب والكريمة الحامضة وقلّبي من جديد.
-
8
أسكبي المزيج بالتساوي في الصينيتين واخبزيهما لـ30 دقيقة حتى ينضجا.
-
9
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً.
-
10
لتحضير التغليفة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة واخفقيها حتى يصبح لونها فاتح.
-
11
أضيفي السكر، الكاكاو والملح واخفقي من جديد حتى تتداخل المكونات.
-
12
زيدي الكريمة وخلاصة الفانيليا وقلّبي من جديد حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
-
13
إدهني القليل من الكريمة على قالب من الكيك وضعي القالب الثاني فوقه.
-
14
إدهني وجه الكيك وجوانبه بالكريمة ثمّ قدّميه على سفرتك.
وصفات ذات صلة
