بالفيديو، تغميسة الفيتا
ولا أسهل!
8 دقيقة
طريقة عمل حمص مطحون
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل حمص مطحون بالطحينة تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات بسيطة قليلة المجهود لوصفة غنية بنكهة الثوم وعصير الليمون الحامض
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
حمص حبّ، منقوع ليلة كاملة - 4 أكواب
بايكنغ صودا
ملعقتان كبيرتان
طحينة
نصف كوب
عصير ليمون حامض
نصف كوب + ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس 4 فصوص
ملح
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
صفّي الحمص من الماء وضعيه في قدر على نار مرتفعة. أغمريه بالماء واسلقيه لـ30-50 دقيقة حتى ينضج.
-
2
إرفعي القدر عن النار وصفّي الحمص من الماء. ضعيه في وعاء واتركيه جانباً حتى يبرد.
-
3
عندما يبرد الحمص، ضعيه في محضر الطعام واطحنيه حتى يتحول إلى معجون ناعم.
-
4
في وعاء، أخلطي الطحينة، ملعقة كبيرة من الماء، الثوم، الملح وعصير الليمون الحامض. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
5
أضيفي مزيج الطحينة إلى الحمص المطحون. أخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
6
قدّمي الحمص على حرارة الغرفة.
وصفات ذات صلة
