بالفيديو، سينامون رول بالقهوة
ولا أطيب!
30 دقيقة
طريقة عمل خلية النحل الهشة
تعلّموا من أطيب طبخة طريقة عمل خلية النحل الهشه، أعدوا الحلى العربي بالفرن بالقطر وقدموه لضيوفكم وزواركم إلى جانب مشروبات سهلة .
إذا كنتم تفضلون إبراز النكهة المالحة أكثر، يمكنكم استبدال جبن الفيتا، بالجبن العكاوي حيث يحتوي نسبة ملوحة عالية مقارنة بالفيتا.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الخليجي
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
113 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الحليب، السكر، والخميرة، نحرك جيدًا، ونترك المزيج يختمر لمدة 10 دقائق.
-
2
في وعاء آخر، نضيف الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، الملح، والزبدة، ثم نحرك المكونات حتى تتجانس.
-
3
نزيد بعدها الخليط الذي تخمر، ونعجن المكونات معًا حتى تتشكل العجينة، ثم نتركها ترتاح لمدة ساعة.
-
4
لتحضير الحشوة، في وعاء نضيف جبن الفيتا والنعناع المجفف ونحركه جيدًا.
-
5
نقسّم العجينة إلى كرات ثمّ نحشي كل كرة بحشوة جبن الفيتا. ثم نرصّ كرات خلية النحل في الصينية المحضّرة. ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
-
6
ندهن وجه خلية النحل بالبيض المخفوق، ونزينه بحبة البركة.
-
7
ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تصبح خلية نحل ذهبية اللون.
نصائح
إذا كنتم تفضلون إبراز النكهة المالحة أكثر، يمكنكم استبدال جبن الفيتا، بالجبن العكاوي حيث يحتوي نسبة ملوحة عالية مقارنة بالفيتا.
معلومات اضافية
خلية النحل من الأطباق المميزة خصوصًا في الحلويات، حيث تجمع بين الطعم الحلو والمالح معًا، حيث تحشى بالجبن، ولكن كذلك تحلى بالقطر الساخن، وتعبر خلية النحل نوع خاص للغاية من المعجنات سواء في طعمها أو شكلها. ويمكنكم تجربة حلى بالبسكوت المالح.
وصفات ذات صلة
