بالفيديو، طريقة عمل الكيمتشي على أصوله
المخلل على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل دجاج ستربس كنتاكي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح "ستربس" 500 غرام
زيت نباتي
كوبان
مقادير التتبيلة:
لبن زبادي
ربع كوب
ماء - ثلاثة ارباع كوب
دقيق
كوب
بصل
حجم كبير مفروم فرماً ناعماً 1.
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس فصّان
خل أبيض - ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
كاري
نصف ملعقة صغيرة
مقادير التغليفة:
دقيق
كوب
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كاري
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير التتبيلة: في وعاء، ضعي الدقيق، البصل، البايكنغ باودر، الثوم، الخلّ، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا والكاري.
-
2
أخلطي اللبن الزبادي والماء في وعاء. أضيفي الخليط إلى المزيج السابق واخلطي جيداً حتى لا يتكتّل الدقيق.
-
3
لتحضير التغليفة: في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، الفلفل الأسود، الكاري والبابريكا. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
4
سخّني الزيت النياتي في قدر على نار متوسطة.
-
5
غمّسي شرائح الدجاج في مزيج اللبن الزبادي ومن ثمّ بمزيج الدقيق. ضعيها في الزيت الساخن واقليها حنتى تكتسب اللون الذهبي.
-
6
صفّي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
