طريقة عمل راس العبد بالبسكويت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار هادئة، ضعي زلال البيض، السكر والفانيليا. حركي حتى يذوب السكر ثم ارفعي القدر عن النار.

• 2

  ضعي الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقيه مدة ربع ساعة حتى تحصلي على كريمة متماسكة.

• 3

  وزعي قطع البسكويت في صينية.

• 4

  ضعي كمية من الكريمة في كيس الحلويات، وزّعي على كل قطعة بسكويت القليل من الكريمة على شكل هرم.

• 5

  أدخلي الصينية الى الثلاجة لـ30 دقيقة.

• 6

  ضعي الشوكولاتة في قدر زيدي الزيت وذوبيها على حمام مائي.

• 7

  خذي قطعة بسكويت مع الكريمة، غمّسي الكريمة بصلصة الشوكولاتة حتى تتغلف تماماً وضعيها في صينية جانباً.

• 8

  كرري هذه العملية لباقي الكمية لديك.

• 9

  أدخلي الصينية الى الثلاجة مدة ساعة حتى تجمد الشوكولاتة ثم قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة