طريقة عمل عدس التميس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثم اضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي العدس وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أغمري المزيج بالماء، عند الغليان، خففي النار واطهي الخليط لـ30 دقيقة.

• 4

  أضيفي الطماطم واتركي القدر على النار لـ10 دقائق.

• 5

  أضيفي الزنجبيل، الفلفل الحار الأحمر، الفلفل الحار الأخضر، الفلفل الأسود، الخردل، الكمون، الكركم، الملح والثوم.

• 6

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني المزيج حتى يصبح ناعماً. أتركي المزيج على النار لـ10 دقائق إضافية.

• 7

  زيدي عصير الليمون. أسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزيّني بالكزبرة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة