طريقة عمل كرواسون بالصور خطوة خطوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الحليب مع السكر والخميرة. غطّي المزيج واتركيه جانباً حتى تتفاعل المكونات.

• 2

  قلّبي الدقيق مع الملح واحدثي فجوة في الوسط. أضيفي صفار البيض.

  
• 3

  أسكبي مزيج الحليب تدريجياً وادعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة غير لاصقة.

  
• 4

  شكّلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، غطّيها واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.

  
• 5

  مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق على كل دائري.

  
• 6

  بواسطة سكين حاد، قطّعي العجينة الى 8 مثلثات متساوية الحجم.

  
• 7

  ضعي القليل من الزبدة على كل مثلث ثمّ لفّيه حتى تحصلي على شكل الكرواسون.

  
• 8

  ضعي حبات الكرواسون على سطح صلب منثور بالدقيق، غطّيها واتركيها ترتاح.

  
• 9

  9 -صفّي حبات الكرواسون على صينية وادهني وجهه بالبيض المخفوق.

• 10

  اخبزي الكرواسون في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر وتنضج.

  

وصفات ذات صلة