بالفيديو، دجاج مع الفطر والكريمة
طبق شهي وبسيط!
20 دقيقة
طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا على طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية من موقع اطيب طبخة اذا كنتم تبحثون عن طبق لذيذ وشهي بصلصة الطماطم الشهية واللحم اللذيذ
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
المكوّنات
لحم
مفروم - 500 غرام
بصل
مفروم - 1
كزبرة
مفرومة - ربع كوب
بقدونس
مفروم - نصف كوب
ثوم
مهروس - فصّان
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
ملعثة صغيرة
فلفل رومي
مفروم - 1
زيت نباتي
ربع كوب
مقادير الصلصة:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم - 1
ثوم
مهروس - فصّان
معجون طماطم
ملعقتان صغيرتان
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
صلصة طماطم
كوبان
ملح
بحسب الرغبة
ماء
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع اللحم والبصل والكزبرة والبقدونس والثوم والفلفل الأسود والكزبرة الجافة والبهارات والفلفل الرومي. نخلط المكونات حتى تتداخل.
-
2
نسخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. نشكّل كرات متساوية الحجم من الكفتة ونضعه في المقلاة. نقلّبها حتى يتغير لونها وتنضج ثمّ نرفعها من المقلاة ونضعها في طبق جانباً.
-
3
في مقلاة على نار متوسطة، نسخن الزيت ثم نضيف البصل والثوم ونقلّبهما حتى يذبلا.
-
4
نضيف معجون الطماطم، البهارات المشكلة، صلصة الطماطم، الملح والماء. نحرّك المكونات حتى تنداخل.
-
5
عند الغليان، نخفف النار ونضيف كرات الكفتة. نغطّي المقلاة ونطبخ المكونات حتى تنضج وتكثف الصلصة.
-
6
نقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
