أسرع مولتن كيك بالشوكولاتة… جاهز خلال 60 ثانية!
سهل ولذيذ!
5 دقيقة
طريقة عمل كيك طبقات بالكريمة
حضري خلال رمضان اشهى انواع الحلويات واكتشفي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كيك طبقات بالكريمة، وصفة ذات نكهة ولا اشهى للكبار والصغار!
-
تقدّم ل…
1 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
دقيق
لكل الاستعمالات كوبان وربع
زبدة
غير مملحة ولينة نصف كوب
سكر
كوب ونصف
بيض
3
حليب
كامل الدسم كوب وربع
بايكنغ باودر
3 ملاعق صغيرة
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الكريمة:
حليب
كوب وثلث
صفار بيض
4
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
سكر
نصف كوب
نشاء
الذرة 3 ملاعق كبيرة
زبدة
ملعقة كبيرة
لتحضير التغليفة:
حبيبات شوكولاتة
كوب
كريمة
ثلاثة أرباع كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكريمة: في قدر صغير على النار، اخلطي الحليب مع الفانيليا.
-
2
ارفعي القدر قبل الغليان واتركيه جانباً لحوالي 15 دقيقة.
-
3
اخفقي البيض مع السكر لـ3 دقائق ثم أضيفي نشاء الذرة واستمري بالخفق لتذوب التكتلات.
-
4
اسكبي فوقه مزيج الحليب مع الفانيليا تدريجياً واخلطي لتتجانس المكونات.
-
5
صفي المزيج في قدر صغير وضعيه على نار متوسطة. حركي باستمرار لتصبح الكريمة متماسكة.
-
6
ارفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة مباشرة.
-
7
انقلي الكريمة إلى وعاء وغطيه بورق نايلون على أن يلامس الوجه ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي ساعتين.
-
8
لتحضير الكيك: حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني قالب كيك بالزبدة وغلفيه بورق زبدة.
-
9
اخفقي الزبدة مع السكر حتى الحصول على مزيج خفيف ثم أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخلطي بعد كل إضافة حتى يصبح المزيج فاتح اللون.
-
10
أضيفي الدقيق، الملح، البايكنغ باودر، الحليب وخلاصة الفانيليا.
-
11
صبي خليط الكيك داخل القالب واخبزيه لحوالي 30-35 دقيقة.
-
12
لتحضير التغليفة: اغلي الكريمة في قدر على النار.
-
13
ضعي حبيبات الشوكولاتة في وعاء واسكبي الكريمة الساخنة فوقها وحركي.
-
14
اتركي تغليفة الشوكولاتة جانباً لتبرد.
-
15
اقطعي الكيك إلى طبقتين وادهني الطبقة الأولى بالكريمة المحضرة مسبقاً.
-
16
ضعي الطبقتين فوق بعضهما ثم اسكبي الشوكولاتة على وجه الكيك.
-
17
أدخليه إلى الثلاجة ليبرد ثم قدميه.
نصائح
زيني مائدتك بأشهى الحلويات وتفقدي على موقع أطيب طبخة: حلى السميد المحمص بالقشطة أو تشيز كيك الفستق البارد.
وصفات ذات صلة
