طريقة عمل لقيمات القاضي المقرمشه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، الحليب،السكر، الهيل، الزعفران والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الماء تدريجياً مع التحريك حتى تحصلي على عجينة طرية. غطّي الوعاء بفوطة مطبخ واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.

• 3

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. شكّلي كرات من العجينة وأسقطيها في الزيت الساخن. اطهي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون.

• 4

  صفّي اللقيمات من الزيت وضعيها مباشرة في القطر.

• 5

  قدّمي اللقيمات إلى جانب القهوة أو الشاي.

وصفات ذات صلة