المفتقة المصرية حلوى تراثية
مصدر للطاقة
10 دقيقة
طريقة عمل مطبق حلو بالجبن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مطبق حلو بالجبن تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة تحضير هذا الطبق اللذيذ خطوة بخطوة بحشوة جبن العكاوي والعجينة المنزلية الهشة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير عجينة المطبق:
دقيق
3 أكواب
بيض
1
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ملح
ربع ملعقة صغيرة
ماء - ثلاثة ارباع كوب
مقادير حشوة المطبق:
جبن عكاوي
مبشور كوب
بيض
1
عسل
ربع كوب
حليب بودرة
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في العجانة، ضعي الجقيق، البيض، الزيت، الملح والماء. إعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
2
ضعي العجينة في وعاء، غلّفيه بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة أي حوالي ساعة.
-
3
لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي جبن العكاوي، البيض، العسل والحليب البودرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
4
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.
-
5
خذي كرة من العجينة وضعيها على سطح العمل المدهون بالزيت النباتي. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح رقيقة لكن متماسكة. ضعي القليل من الحشوة على العجينة واثني الأطراف نحو الداخل حتى تحصلي على شكل المطبق. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
6
سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. اطهي المطبّق حتى يتحمّر من الجهتين. قدّميه ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
