بالفيديو، رولات التونة بالخيار
لذيذة جدًا!
15 دقيقة
طريقة عمل معجنات هشة
إليكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل معجنات هشة. حضروا عجينة المعجنات على أصولها واحشوها بألذ الحشوات وقدموها كطبق مقبلات على سفرتكم.
يمكننا استخدام عجائن تحتوي مكونات صحية مثل الزيوت النباتية أو استبدال جزء من الزبدة بالزبادي لتقليل الدهون.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
350 لكل حصة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضيف الدقيق، الخميرة، البايكنغ باودر، ملح، سكر، زيت، حليب بودرة والماء، نعجن المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
-
2
نترك العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة على حرارة الغرفة.
-
3
نفرد العجينة بواسطة راحة اليد، ثم نحشوها بالحشوة التي تفضلونها ونشكلها كفطيرة صغيرة ثم ندهن الوجه بزيت الزيتون وندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
نصائح
يمكننا استخدام عجائن تحتوي مكونات صحية مثل الزيوت النباتية أو استبدال جزء من الزبدة بالزبادي لتقليل الدهون.
معلومات اضافية
مقبلات المعجنات هي مجموعة من الأطباق الصغيرة التي تعد باستخدام العجائن المتنوعة وتحشى بمكونات مختلفة مثل الجبن، اللحم، الدجاج، أو الخضروات. تعتبر هذه المقبلات من الأطباق الشهية والمحبوبة في العديد من الثقافات، حيث يتم تحضيرها بأشكال وأحجام متنوعة مثل السبرينغ رولز، السمبوسك، الفطائر، والكرواسون. غالبًا ما تحضر هذه المعجنات باستخدام عجينة هشة أو مغطاة بالسمسم أو الزبدة، وتحشى بحشوات مميزة تضفي طعمًا غنيًا ولذيذًا. تقدم مقبلات المعجنات في المناسبات والوجبات الخفيفة، وتعد خيارًا رائعًا لتقديمه مع المشروبات أو كوجبة خفيفة مع الأصدقاء والعائلة. إليكم أفكار مقبلات جديدة لسفرة رمضانية لا تفوّت.
وصفات ذات صلة
