طريقة مفروكة الفستق بالقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي عجينة الكنافة في محضر الطعام واطحنيها حتى تصبح ناعمة.

• 2

  في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي السمن ثم أضيفي عجينة الكنافة وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 3

  ضعي الشعيرية المحمصة مجدداً في محضر الطعام. أضيفي الفستق الحلبي، السكر، الماء الزهر والقطر. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  إفردي ورق زبدة في قعر صينية فرن على أن تبرز الحواف من الأطراف.

• 5

  رصّي نصف كمية مزيج الكنافة في الصينية، تليها نصف كمية القشطة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعتين حتى يجمد الحلى.

• 7

  أقلبي الحلى في صينية التقديم وأزيلي ورق الزبدة بعناية.

• 8

  قدّمي الحلى مزيناً بالفستق الحلبي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة