20 دقيقة 
المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الخميرة، الملح، السكر وثلاث أكواب من الدقيق. أضيفي الماء واخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
2
غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى يتفاعل المزيج.
-
3
أزيلي ورق النيلون ثمّ أضيفي الزيت النباتي إلى الخليط. زيدي الكمية المتبقية من الدقيق واخلطي المزيج حتى يتماسك.
-
4
بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
5
استخدمي العجينة لتحضير البيتزا. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
