حلى الجوز والعسل… 3 مكونات فقط
ولا أسهل
5 دقيقة
طريقة القطايف سهله
اليك من صديقة موقع اطيب طبخة طريقة القطايف سهله بالخطوات الدقيقة. وصفة مفصلة لتحضير اشهى حلى عربي بالحشوة التي تفضلينها لسفرة افطار رمضان والعزومات!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
دقيق أبيض
كوبان
ملح
رشّة
خميرة
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة كبيرة ونصف
ماء دافئ – كوبان إلّا ربع
حليب بودرة
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق والملح والخميرة والسكر والحليب البودرة.
-
2
أخلطي المكونات الجافة مع بعضها.
-
3
أسكبي الماء تدريجياً واخلطي بواسطة الخلاط الكهربائي (أو اليدوي) حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة أكثف بقلسل من عجسنة الكريب أو أخف من عجينة الكيك.
-
4
غطّي العجينة واتركيها على حرارة الغرفة لـ15 دقيقة أو أكثر.
-
5
إدهني مقلاة بقليل من الزيت.
-
6
بواسطة مغرفة ضعي دائرة من العجينة في وسط المقلاة.
-
7
أتركي الخليط لبعض الوقت حتى تظهر الفقاقيع على الوجه.
-
8
أخرجي العجينة من المقلاة بعد أن يصبح قعرها ذهبي اللون.
-
9
ضعي العجينة على منديل أو فوطة مطبخ وغطّيها حتى تبرد.
-
10
إحشي القطايف بالحشوة التي تريدينها بمذاق حلو أو مالح.
-
11
يمكنك تفريز القطايف محشوة لو حضّرت كمية كبيرة.
وصفات ذات صلة
