فتة الباذنجان باللبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الخبز حتى يتحمر ثم اقلي الباذنجان حتى ينضج ويتحمر. ارفعي الباذنجان عن النار وضعيه جانباً حتى تتخلصي من كمية الزيت الزائدة.

• 2

  في وعاء، أخلطي اللبن، الثوم، الطحينة والملح.

• 3

  قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  ضعي الباذنجان في طبق ثم وزعي على وجهه خليط اللبن ، الخبز المقلي واللوز المقلي.

وصفات ذات صلة