قطايف بدون سميد

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إذا كنتم تبحثون عن طريقة تحضير قطايف بدون سميد، فجهزوا هذه الوصفة بمكونات متوفرة في منزلكم وقدّموا ألذ حلى عربي لضيوفكم!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الماء، الحليب، الخميرة، السكر، الفانيليا، بيكربونات الصوديوم، الدقيق، البايكنغ باودر والملح.

  • 2

    نضرب المكونات في الخلاط حتى يتجانس المزيج.

  • 3

    نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى منخفضة.

  • 4

    نسكب مقدار فنجان من خليط العجينة في المقلاة لتشكيل عجينة القطايف.

  • 5

    نتركها حتى تتحمر وتنضج من أسفل ثم نرفعها ونضعها في صينية على قطعة قماش ونغطيها.

  • 6

    نكرر هذه العملية حتى إنهاء الكمية.

  • 7

    لتحضير الحشوة، في طبق نخلط الجوز مع السكر والقرفة.

  • 8

    نأخذ عجينة قطايف، نحشيها مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ونطبقها جيدا.

  • 9

    نكرر هذه العملية حتى إنهاء الكمية.

  • 10

    نحمي زيت غزير في قدر على نار متوسطة ونقلي القطايف حتى يصبح لونها ذهبي.

  • 11

    نصفي القطايف من الزيت ونغمسها بالقدر ثم نقدمها باردة. الف صحة!

وصفات ذات صلة
حلى الموز والشوكولاتة البارد

ولا أروع!

15 دقيقة
حلوى اللدو اللذيذ

حلى هندي على أصوله!

10 دقيقة
بيتي فور بالشوكولاتة

قدموه مع القهوة أو الشاي!

20 دقيقة
كب كيك شوكولاتة شهية

من أشهى أصناف الحلويات

15 دقيقة
بسبوسة بالتمر بدون بيض

شهية ولذيذة

25 دقيقة
طريقة عمل المهلبية بطريقة سهلة

ولا ألذّ

15 دقيقة
بالفيديو، حلى كاسات التشيز كيك

حلى لذيذ جدًا!

15 دقيقة
طريقة عمل المهلبية التركية

ولا ألذ!

5 دقيقة
اللبنية الحجازية على أصولها

أطيب حلى سعودي!

5 دقيقة
حلى السميد والحليب المحموس والبسكويت

حلى لذيذ وسهل!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية