قطايف تركية بالفستق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر: في قدر على النار، اخلطي الماء مع السكر.

• 2

  اتركي المزيج يغلي ثم أضيفي عصير الليمون الحامض.

• 3

  حركي جيداً ثم ارفعي القدر عن النار واتركي القطر يبرد.

• 4

  حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 5

  لتحضير القطايف: في وعاء، اسكبي الزبدة فوق العجينة وافركيها جيداً.

• 6

  رصي نصف كمية العجينة في صينية دائرية.

• 7

  رشي الفستق الحلبي فوقها بطريقة متساوية.

• 8

  رصي الكمية المتبقية من العجينة فوق الفستق الحلبي.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح وجهها ذهبي اللون.

• 10

  أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً ثم اسكبي القطر.

• 11

  زيني بالفستق الحلبي وقدميها فوراً.

وصفات ذات صلة