طريقة عمل كباب الحلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي السمن ثمّ أضيفي قطع الدجاج تدريجياً وقلّبي جيداً حتى تتشوّح قليلاً وتبدأ بالنضوج.

• 2

  أضيفي البصل وورق الغار ثمّ نكّهي بالفلفل الأسود، الحبهان، إكليل الجبل والملح وقلّبي المكوّنات جيداً.

• 3

  أسكبي الماء ثم خفّفي النار قليلاً وغطّي القدر واتركيه حتى ينضج محتواه، قلّبي المزيج من وقت إلى آخر.

• 4

  بعد أن تنضج قطع الدجاج وتتشرّب كلّ السائل، أطفئي النار وقدّمي كباب الحله ساخنة وبالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.

نصائح

وصفات ذات صلة