سمبوسة بطاطس هندية
أطيب سمبوسة على الطريقة الهندية!
40 دقيقة
كرات البطاطس بالدجاج
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج، أعدي الحشوة على طريقتنا ثم حضري كرات البطاطس المقلية بالصور خطوة خطوة وقدميها على مائدتك!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني الملعقة الصغيرة من الزيت في قدر تيفال كليبسو مينوت برفكت على النار ثمّ أضيفي صلصة الطماطم، الثوم، الفليفلة، البصل ومكعّب المرق.
-
2
قلّبي المكوّنات جيّداً ثمّ أضيفي الماء إلى القدر عند ذوبان مكعّب المرق.
-
3
أضيفي الدجاج إلى القدر أغلقيه واتركيه على حرارة مرتفعة. عندما يتصاعد البخار، خفّفي النار واطهي المكوّنات لـ15 دقيقة حتى ينضج.
-
4
في هذه الأثناء، إغسلي البطاطس وقشريها.
-
5
ضعي البطاطس في قدرٍ ثانٍ على النار ثمّ اغمريها بالماء مع رشّة ملح.
-
6
إسلقي البطاطس لحوالى 45 دقيقة.
-
7
إهرسي البطاطس في وعاءٍ مع ملعقتين من الدقيق والزبدة.
-
8
وزّعي الدقيق المتبقّي في طبقٍ كبير.
-
9
خذي تباعاً كميّة من البطاطس المهروسة وشكّليها على شكل كرات براحة يديك ولكن لا تغلقيها تماماً.
-
10
ضعي القليل من حشوة الدجاج داخل كل كرة ثمّ أغلقيها.
-
11
غمّسي الكرات بالدقيق الموجود في الطبق.
-
12
سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار ثمّ اقلي كرات البطاطس بالدجاج على نار متوسّطة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
نصائح
وصفات ذات صلة
