بالفيديو، عجينة الفيلو
سهلة جدًا!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء عميق، ضعي اللبن الزبادي وملعقة صغيرة من الملح واخلطي المكونات.
-
2
أسكبي اللبن في قلب قطعة قماش وأغلقيها جيداً.
-
3
ضعي القماش في مصفاة فوق وعاء عميق واتركيها لحوالى 12 ساعة حتى تتخلصي من السوائل.
-
4
أضيفي القليل من الملح على اللبن المصفى واخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
5
خذي مقدار من خليط اللبنة وشكلّيه بواسطة يديك الى كرات متوسطة الحجم.
-
6
أسكبي القليل من زيت الزيتون في كلّ برطمان وأنزلي كرات اللبنة بهدوء.
-
7
أُغمري الكرات بالكمية المتبقية من زيت الزيتون وأغلقي البرطمانات بإحكام.
-
8
قدمي كرات اللبنة على سفرتك.
نصائح
أضيفي ملعقة صغيرة من حامض الليمون في حال إستخدمت لبن بقر.
وصفات ذات صلة
