كعك حضرمي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ننخل الدقيق، نضيف الهيل، القرفة المطحونة، البايكنغ باودر وملوّن الطعام ونخفق المكونات جيداً.

• 2

  في وعاء، نخفق القطر، البيض والزبدة.

• 3

  نضيف الخليط السائل على خليط المكونات الجافة ونعجن جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

• 4

  نشكل كرات من العجينة ثمّ نشكلها في قالب الكعك.

• 5

  نوزع الكعك في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكعك.

• 6

  نقدّم الكعك الحضرمي على السفرة بعد أن يبرد وألف صحة.

وصفات ذات صلة