كيكة التوكس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية كيك بالزبدة وانثري الدقيق.

• 2

  أفصلي شوكولاتة التويكس عن البسكويت واتركي هذا الأخير في وعاء.

• 3

  ذوبي شوكولاتة التويكس على حمام مائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 4

  في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي حبات البيض حتى يكثف قوامها.

• 5

  أضيفي الزيت النباتي، البايكنج باودر، القهوة سريعة الذوبان والحليب.

• 6

  زيدي شوكولاتة التويكس المذوّبة، خليط الكيك الجاهز والماء. واخلطي جيداً حتى يتماسك المزيج.

• 7

  أسكبي عجينة الكيك في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 8

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.

• 9

  لتحضير الصلصة: بواسطة الخلاط الكهربائي،أخلطي كريمة الخفق، الكريم كاراميل، القشطة، وشوكولاتة التويكس حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 10

  أضيفي بسكويت التويكس واخلطي من جديد حتى تحصلي على قوام ناعم.

• 11

  في مقلاة، قلّبي جوز الهند المجروش حتى يصبح ذهبي اللون.

• 12

  أقلبي الكيك في طرق التقديم وادهني جوانبه بصلصة التويكس. زيني الوجه بحبيبات الشوكولاتة.

• 13

  أدخلي الكيك إلى الثلاجة حتى يبرد. قطّعيه وقدميه الى جانب القهوة.

وصفات ذات صلة