كيكة الجزر والتفاح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء عميق، انخلي الدقيق، البايكنغ باورد، البايكنغ صودا، الملح والقرفة.

• 2

   أضيفي الجوز ثم اخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل.

• 3

   أخفقي البيض والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي، اضيفي بعدها السكر، الزيت والحليب.

• 4

   زيدي الجزر والتفاح مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 5

   أضيفي خليط التفاح الى خليط الدقيق مع الخلط المستمر بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على خليط كيك متجانس.

• 6

    وزّعي الخليط في قالي مددهونة بالقليل من الطحينة ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

   أتركي الكيك في الفرن حتى ينضج جيداً ثم اخرجيه واتركيه جانباً حتى يبرد.

• 8

   لتحضير الصلصة، اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي كلً من الجبن، السكر، الزبدة والفانيليا.

• 9

   أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي ثم وزّعيه مع الجزر المبشور على وجه الكيك.  

وصفات ذات صلة