طريقة عمل كيك مشمش مجفّف
ولا أشهى!
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيكة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض جيداً للحصول على مزيج رغوي.
-
3
أضيفي الفانيليا والسكر ثمّ اخفقي مجدداً حتى يذوب السكر.
-
4
ضعي الزبدة، البايكنغ باودر والحليب فوق المكوّنات وتابعي الخفق ثمّ أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
-
5
ضعي الكاكاو وتابعي الخفق حتى يذوب تماماً.
-
6
أضيفي الجوز واخلطي المزيج بواسطة ملعقة خشبيّة لأنّ الجوز سيتكسر إن تابعتِ الخفق بالخلاط الكهربائي.
-
7
إدهني قالب كيك دائريّ بالطحينة واسكبي المزيج فيه.
-
8
إخبزيه في الفرن لحوالى 20 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
-
9
أخرجي القالب من الفرن واقلبي الكيك على صحن التقديم.
-
10
أسكبي على وجه الكيك بعض القطر ثمّ رشّي عليه الجوز المطحون.
-
11
أتركيه ليبرد جيداً على حرارة الغرفة ثمّ قدّميه مع الشاي أو القهوة.
نصائح
لا يستخدم الجوز فقط مع الحلويات! جرّبيه في سلطاتك مثل سلطة والدورف الأمريكية، سلطة الأنديف أو سلطة الأيسبرغ مع الافوكادو.
وصفات ذات صلة
