10 أطعمة صيفية تقوي جهازكم المناعي وتحميكم من الأمراض

الغذاء هو العامل الرئيسي الذي يتحكم في صحة الإنسان، ويساعد في الحفاظ على جهازه المناعي أو تدميره، وفي فصل الصيف يتوفر أبرزها.

وتتوفر في فصل الصيف مجموعة كبيرة من الفواكه والخضراوات الغنيّة بالفيتامينات والتي تلعب دورًا في تعزيز جهاز المناعة بوجه الأمراض، إليكم أفضل الفواكه الصيفية التي يمكن تناولها مع أنواع الجبن المختلفة.

10 أطعمة تقيكم من الأمراض

فواكه صيفية لتقليل الطفح الجلدي تعرفوا عليها، لذلك إليكم في ما يلي 10 أطعمة صيفية تعزز جهاز المناعة وتحميكم من الأمراض:

• 1. الحمضيات:البرتقال، الليمون، والجريب فروت غنية بفيتامين سي، الذي يعزز إنتاج خلايا الدم البيضاء ويقوي المناعة. 
• 2. الفلفل الأحمر:يحتوي كمية كبيرة من فيتامين سي وبيتا كاروتين، وكلاهما يعزز المناعة ويحمي البشرة. 
• 3. الخضراوات الورقية الخضراء:السبانخ، الكرنب، والبروكلي غنيّة بالفيتامينات والمعادن التي تدعم وظائف المناعة. 
• 4. الفواكه الاستوائية:الأناناس، البابايا، والمانجو تحتوي فيتامينات ومعادن تعزز المناعة. 
• 5. الزبادي:غني بالبروبيوتيك التي تساعد على تحسين صحة الأمعاء، وهي مرتبطة بصحة المناعة. 
• 6. الثوم:يحتوي مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للفيروسات، ممّا يساعد على محاربة العدوى. 
• 7. الزنجبيل:له خصائص مضادة للالتهابات وقد يؤثر على وظائف المناعة. 
• 8. العسل:يحتوي مركبات مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات، ممّا يساعد على مقاومة العدوى. 
• 9. المكسرات:اللوز وبذور عباد الشمس غنيّة بفيتامين هـ والسيلينيوم، وكلاهما يدعم جهاز المناعة. 
• 10. البيض:مصدر جيد للبروتين والفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة المناعة.

فواكه صيفية تعزز الجهاز المناعي

إليكم أبرزها:

1- البطيخ

البطيخ فاكهة موسم الصيف الرئيسية، نظرًا لاحتوائه قيمة غذائية مرتفعة تساعد في تعزيز صحة الجسم بشكل عام، بما في ذلك تعزيز الجهاز المناعي.

حيث يحتوي البطيخ مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة، مثل الليكوبين، وهو أحد الكاروتينات التي تمنح اللون الأحمر، فضلًا عن فيتامين سي، وكلاهما مضاد أكسدة قوي يعمل على تعزيز صحة الجسم.

2- المانجو

تمتاز المانجو باحتوائها معادن وفيتامينات ضرورية لصحة الجسم، حيث توفر 100 غرام من المانجو 34.6% من الاحتياجات الغذائية اليومية من فيتامين سي.

3- البابايا

البابايا فاكهة غنيّة بمضادات الأكسدة، وهي غنيّة بإنزيم يعرف باسم باباين، المعروف بقدرته على تعزيز صحة المناعة وخفض مستويات الالتهابات، الفيتامينات المتوفرة في البطيخ والشمام: هل هي نفسها؟

4- الخوخ

ينعكس تناول الخوخ على الجسم كله، فهو يحتوي الألياف الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي والمفيدة في تحسين هضم الأطعمة.

5- الكمثرى

الكمثرى الفاكهة لذيذة المذاق وفي نفس الوقت غنيّة بمضادات الأكسدة خاصًة فيتامين سي، فضلًا عن احتواء الكمثرى كميات كبيرة من الألياف الغذائية.

أطعمة تقوي المناعة

إنّ تناول أطعمة صحية، وغذاء متوازن يسمح بالحفاظ على الصحة، وتتوفر مجموعة من الأطعمة التي تقوي المناعة، وتسمح بالحفاظ على الصحة.

وإليكم قائمة بأطعمة تقوي المناعة كالثوم وغيرها فيما يأتي:

1. بعض أنواع الخضار 

الخضار مصدر صحي وغني بالفيتامينات، وبعض الخضار أطعمة تقوي المناعة ومنها ما يأتي:

• البروكلي: البروكلي مصدر غني بفيتامين ج، كما يحتوي مجموعة من مضادات الأكسدة الفعّالة.
• السبانخ: السبانخ مصدر لكل من فيتامين ج، وفيتامين هـ، وهما يعملان على تقوية جهاز المناعة.
• المشروم: يحتوي المشروم بعض المعادن كالسيلنيوم (Selenium)، ومجموعة فيتامين ب التي تعمل على تقوية المناعة، والوقاية من المرض.
• البطاطا الحلوة: تحتوي البطاطا الحلوة بيتا كاروتين (Beta-carotene)، والتي تتحوّل في الجسم إلى فيتامين أ الذي يعمل كمضاد أكسدة قوي.

2. الفواكه

البطيخ أو الشمام: أيهما أنسب للرجيم؟ بعض الفواكه تعمل على تقوية المناعة، ومنها ما يأتي:

• البطيخ: يحتوي البطيخ مضاد أكسدة يسمى غلوتاثيون (Glutathione) وهي أطعمة تقوي المناعة، وتعمل علة مساعدة الجسم على محاربة العدوى، ويتركز الغلوتاثيون في الجزء الأحمر من البطيخ الأقرب إلى القشرة.
• التوت: التوت مصدر غنيّ بمضادات الأكسدة، وتبين أنّ مادة الأنتوسيان (Anthocyanin) الموجودة فيه أنها تعمل بشكل خاص على تقوية جهاز المناعة ودفاعاته في منطقة الجهاز التنفسي.
• وتسمح في محاربة الأمراض في هذه المنطقة.
• البرتقال والكيوي: كل من البرتقال والكيوي مصدران غنيان بفيتامين ج، والذي يعمل بشكل كبير على تقوية جهاز المناعة، كما أنّه يسمح في تقليل مدة الأعراض المصاحبة لنزلات البرد.

3. أطعمة البحرية

قد يكون لبعض الأطعمة البحرية دور في تقوية المناعة، ومنها ما يأتي:

• المحار: المحار جزء من قائمة أطعمة تقوي جهاز المناعة لاحتوائه الزنك، والذي له دور هام في تفعيل خلايا الدم البيضاء المرتبطة باستجابة الجسم المناعية.
• الأسماك الزيتية: مثل السلمون، والتونا وغيرها، هي أطعمة تقوي المناعة وذلك لاحتوائها الأوميغا 3، والذي يحتمل أن يكون له دور في علاج بعض الأمراض المرتبطة بجهاز المناعة، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي (Rheumatoid arthritis).

4. أنواع أخرى

6 فواكه لا تغسلوها بالماء، وإليكم قائمة محتملة بأطعمة تعمل على تقوية المناعة أيضًا فيما يأتي:

• اللوز.
• بذور دوار الشمس.
• الفلفل الرومي الأحمر.
• الشوكولاتة الغامقة (Dark chocolate).
• اللبن، والأطعمة الغنية بالبكتيريا النافعة كالمخللات.

مشروبات وأعشاب تقوي المناعة

إنّ امتلاك جهاز مناعة قوي يجعل الإنسان أكثر صحة، فعند دخول الأجسام المسببة للمرض إلى الجسم فإنّ ذلك يحفز الاستجابة المناعية.

ويقوم جهاز المناعة بإنتاج الأجسام المضادة لمحاربة هذه الأجسام، ولكن هل هناك أطعمة تقوي جهاز المناعة؟

بعد أن تعرفنا على أطعمة تقوي المناعة سنذكر لكم بعض المشروبات والأعشاب المفيدة لتقوية جهاز المناعة فيما يأتي:

1. الكركم: الكركم هو واحد من أشهر التوابل، والذي يحتوي مادة الكركمين (Curcumin) من مضادات الأكسدة، والالتهاب، وتقوية جهاز المناعة.
2. الزنجبيل: تستطيعون إعداد شاي الزنجبيل، أو إضافته إلى الطعام وحتى الحلويات، والزنجبيل مضاد للأكسدة والالتهاب، ويحتمل أن يساعد في الوقاية من المرض.
3. عصير الرمان: تمّ استخدامه قديمًا في علاج العدوى، ويتمّ استخدام عصير الرمان في الوقت الحالي لمساعدة الجسم على محاربة البكتيريا والفيروسات. 
4. الشاي الأخضر: يحتوي الشاي الأخضر مادة الكاتيشين (Catechins)، والتي يحتمل أن تساعد على منع الفيروسات من التكاثر، وتزيد من فاعلية جهاز المناعة.