بالفيديو، كيك الجزر
أطيب حلى على الإطلاق!
20 دقيقة
كيكة الشوكولاتة بدون بيض
تبحثين عن وصفة كيك بدون بيض؟ تحبين الشوكولاتة؟ لدى أطيب طبخة اشهى وصفة كيكة الشوكولاته بدون بيض بشكل رائع ونكهة لا تقاوم! جربي طريقتنا!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
دقيق
لكل الإستخدامات كوب ونصف
كاكاو
3 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة ونصف
بايكنغ صودا
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
حليب مكثّف محلى
كوب
زبدة
مذوّبة ومتروكة لتبرد ثلاثة أرباع كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة ونصف
ماء - ثلاثة أرباع كوب
لتحضير التغليفة:
شوكولاتة
مفرومة 170 غرام
كريمة خفق
نصف كوب
زبدة
ملعقة صغيرة ونصف
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
رشّي قالب كيك قطره 23 سنتم برذاذ الزيت وغلّفي قعره بورق الزبدة.
-
3
أخلطي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر، الفانيليا والبايكنغ صودا في وعاء.
-
4
أضيفي الماء، الزبدة المذوّبة والحليب المكثف المحلى. أخلطي جيداً بواسطة خلاط كهربائي.
-
5
أسكبي المزيج في قالب الكيك.
-
6
إخبزي الكيكة لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج جيداً.
-
7
أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد لخمس دقائق ثمّ أخرجيها من القالب واتركيها تبرد كلياً قبل تزيينها.
-
8
لتحضير التغليفة: سخّني الكريمة مع الزبدة في قدر على نار متوسطة. عندما يغليان، إرفعي القدر عن النار.
-
9
ضعي الشوكولاتة في وعاء يتحمل الحرارة واسكبي فوقه مزيج الكريمة والزبدة. أتركيه لمدة دقيقتين ثمّ حرّكي بخفة بواسطة ملعقة.
-
10
أسكبي التغليفة فوق الكيكة واتركيها تجفّ لمدة ساعتين قبل التقديم.
نصائح
- إنّ هذه الكيكة لذيذة مع الأيس كريم بنكهة الفانيليا، كما يمكن تزيينها بالفراولة والكريمة المخفوقة.
- إذا كنت من محبّي القهوة، ننصحك بتقديمها مع: الكابتشينو القهوة على الطريقة السعودية
وصفات ذات صلة
