كيكة الشوكولاتة بكريمة الكاكاو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيك: في وعاء، أنخاي الدقيق مع البايكنغ باودر والكاكاو. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة جيداً.

• 3

  أضيفي السكر والفانيليا واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج كالكريمة.

• 4

  ضعي البيض تدريجياً مع قسر الليمون الحامض المبشور، واخفقي بين الإضافة والأخرى.

• 5

  أضيفي المكونات الجافة ثمّ اسكبي الحليب واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

• 6

  حضّري قالب الكيك وادهنيه بالزيت ثمّ رشّيه بالقليل من الدقيق.

• 7

  أسكبي الخليط في القالب ورجّيه حتى يتساوى السطح.

• 8

  أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 30 أو 35 دقيقة حتى ينضج.

• 9

  لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الكريمه البودرة والفانيليا والكاكاو.

• 10

  أخلطي المكونات جيداً ثمّ أسكبي تدريجياً الحليب السائل مع الخفق المتواصل للحصول على قوام كثيف بعض الشيء.

• 11

  عندما تبرد الكيكة تماماً، إدهنيها بالكريمة وأدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد ثمّ قدّميها.

وصفات ذات صلة