كيكة النوتيلا بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  ضعي الزبدة وشوكولاتة الدهن في وعاء عميق ثم اخفقي المكونات حتى تتداخل المكونات.

• 3

  أضيفي الماء، صفار البيض والبندق، اخلطي المكونات حتى تتجانس ثم اتركي الخليط جانباً.

• 4

  أخفقي زلال البيض والملح في وعاء آخر حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 5

  أضيفي الشوكولاتة السوداء ومزيج زلال البيض الى خليط البندق ثم اخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 6

  وزّعي المزيج في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق ثم ادخليه الى الفرن لـ40 دقيقة حتى ينضج.

• 7

  أخرجي القالب من الفرن واتركي الكيك جانباً حتى يبرد.

• 8

  لتحصير صلصة الكيك، ضعي في قدر على النار كلً من الكريمة، الماء والشوكولاتة.

• 9

  حرّكي المكونات جيداً حتى ذوبان الشوكولاتة وتحصلي على مزيج متماسك.

• 10

  أبعدي المزيج عن النار واسكبيه الصلصة على وجه الكيك، انثري البندق على الوجه ثم ادخليه الى الثلاجة حتى يجمد قبل التقديم. 

نصائح

وصفات ذات صلة