كيكة تمر سهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة وانثريها بالدقيق.

• 2

  في وعاء، ضعي التمر، الماء، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر، الملح، الهيل والزعفران. أخلطي المكونات حتى يذوب التمر.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي السكر والزيدة حتى يتجانس المزيج. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  أضيفي مزيج الدقيق والتمر. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثمّ اسكبيه في صينية الفرن.

• 5

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35-40 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 6

  لتحضير صلصة التوفي: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر، الزبدةن التمر والكريمة. حرّكي المزيج حتى يتجانس ثمّ أطفئي النار.

• 7

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.

• 8

  أقلبي الكيك في طبق التقديم. اضيفي الصلصة على الوجه. قدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة