أفضل عجينة اللقيمات
حلى رمضان الأوّل
50 دقيقة
كيكة جوز الهند الاسبانية
طريقة عمل كيكة جوز الهند الاسبانية بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذيذة تجدينها الآن على موقع اطيب طبخة، تفقديها وجربيها
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر: في قدر، ضعي السكر والماء واخلطي حتى الغليان حوالى 10 دقائق.
-
2
أضيفي عصير الليمون الحامض واخلطي.
-
3
أطفئي النار وأضيفي الحبهان (أو ماء الزهر).
-
4
أتركي القطر جانباً ليبرد.
-
5
لتحضير الكيك: في وعاء، أخلطي السميد وجوز الهند والدقيق والملح والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم. أتركي المكونات الجافة جانباً.
-
6
في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع السكر والفانيليا للحصول على مزيج كريمي.
-
7
أضيفي الزيت واللبن الزبادي واخلطي.
-
8
أسكبي هذا الخليط فوق المكونات الجافة.
-
9
أخلطي المكونات بواسطة سباتولا حتى تتجانس.
-
10
أسكبي الخليط في صينية مدهونة بالسمن والدقيق.
-
11
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون من فوق ومن تحت.
-
12
أخرجي الصينية من الفرن ثمّ قطّعيها واسكبي عليها القطر البارد.
-
13
أدخلي الصينية من جديد إلى الفرن وحمّري وجهها وأطرافها.
-
14
أتركي الحلى يبرد وقطّعيه من جديد ثمّ قدّميه.
وصفات ذات صلة
